Una de las principales actividades económicas de La Perla del Pacífico es el turismo, razón por la que es oportuno tener noticias sobre el nacimiento de esta industria. Las primeras casas de hospedaje de Mazatlán eran mesones en los que se hospedaban los viajeros, pero que no proporcionaban servicio de alimentos.
No obstante, el primer hotel en Mazatlán del que se tiene mención ya operaba en el año 1850 y tenía por nombre La Fonda de Cantón, aunque su propietario, el inmigrante chino Luën-Sing le hacía llamar el Hotel de Luën-Sing. Fue el primero en contar con servicio de hospedaje y restaurante en el mismo local, atendidos por el propio dueño y su asistente Chin Ling.
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